飲食１５年の店長タカジンです。 「売り上げを上げたい！」とは全ての店長が願うことですよね。ところが現実は売り上げが上がらなくて、「なんで売り上げが上がらないんだろう」と悩むことばかりですよね。 立地が悪いから売り上げが上がらない。売り上げが…

飲食店歴１５年の店長タカジン＠飲食店店長 @takajintencyoです。 「店長として成長していきたい！」とか「組織をまとめられる店長になりたい！」など、良い店長になりたいと願う人に向けた記事になります。 結論から言うと素晴らしい店長になりたければ、名…

飲食店で店長しているタカジン@takajintencyoです。 「スタッフとコミュニケーションの取り方がわからない」 「スタッフ教育が苦手」 「チームがまとまらない」 このような悩みを抱える店長に向けた記事になります。 正直、店長の悩みの大半はスタッフとのコ…